تهيه غذاي مقوي براي كودكان چه اهميتي دارد؟

اگر براي كودك خود برنامه اي سرشار از غذاهاي سالم و مقوي آماده كنيد، مي توانيد يك عادت غذايي درست را به او آموزش دهيد، سلامتي و رشد صحيح اش را تضمين كنيد و احتمال ابتلا به بيماري هاي مزمن  در آينده را كاهش دهيد. كودكان در سن مهم و حساسي هستند و در اين مرحله بايد به خوبي تغذيه شوند در اين ميان والدين بايد بتوانند با روش هاي تربيتي مناسب فرزندشان را به خوردن غذاهاي سالم عادت دهند. براي كسب اطلاعات بيشتر در زمينه تربيت فرزند مي توانيد به مقالات ما با عناوين آموزش تربيت كودك و 9 نكته حساس براي تربيت فرزند مراجعه كنيد.

در ادامه به دو دليل مهم در جهت ضرورت تهيه غذاي مقوي براي كودكان اشاره مي كنيم:

تهيه غذاي مقوي براي كودكان | بهبود فرآيند رشد

براي رشد مناسب و سالم كودكان، خوردن مواد غذايي داراي پروتئين، چربي و كربوهيدرات ها به ميزان كافي بسيار اهميت دارد. براي اينكه كودكتان رشد خوبي داشته باشد بايد در ليست غذايي آن ها، از مواد غذاييي كه براي رشد عضلاني و رشد استخواني اهميت دارند، استفاده شود. براي رشد خوب ، به اندازه و سلامت كودك سال هاي اول زندگي به خصوص كودكي اهميت زيادي دارد.

تهيه غذاي مقوي براي كودكان | تقويت سيستم ايمني

مصرف ميوه ها و سبزيجات براي براي تقويت سيستم ايمني كودكان خيلي مهم است. به ويژه هنگامي كه كودكان در سن پايين تري هستند، نياز بيشتري به تقويت سيستم ايمني خود دارند. با بالا رفتن رشد سيستم ايمني بدن كودكان، احتمال محافظت در برابر عفونت ها بيشتر است.

براي رشد كودك چه غذاهايي مفيد است؟

در تغذيه كودك همه مواد مغذي (مواد نشاسته اي، پروتئيني، چربي، ويتامين ها و املاح)  بايد در برنامه روزانه  گنجانده شود تا مواد مورد نياز بدن فرزندتان تامين شود و بتواند به خوبي وزن گيري كند. يكي از اساسي ترين غذا‌ها در ليست غذاهاي مقوي كودكان لبنيات (شامل شير، پنير، خامه و ...) است.

معرفي غذاي مقوي براي كودكان

چند نوع از غذاهاي مقوي براي كودكان، عبارتند از:

1- غذاي مقوي براي كودكان : تخم‌ مرغ

تخم‌مرغ پروتئين دارد و از جمله غذاهاي طبيعي داراي ويتامين D است. اين ويتامين براي جذب كلسيم لازم است و كمبود آن باعث بروز مشكلات استخواني، اسكلتي و يا رشد ناكافي در كودك مي‌شود. بهتر است در وعده صبحانه از پروتئين استفاده شود، در اين صورت كودك تان مدت طولاني‌تري سير مي‌ماند.

2- غذاي مقوي براي كودكان : جوي دوسر

تحقيقات نشان مي‌دهد مصرف جوي دوسر به افزايش تمركز در مدرسه كمك مي كند. فيبر موجود در غلات كامل مانند جوي دوسر، دير هضم هستند. بنابراين كودكان  براي مدت بيشتري سير مي مانند و انرژي كافي خواهند داشت.

3- غذاي مقوي براي كودكان : ميوه ‌ها

سعي كنيد ميوه هاي متناسب با هر فصل به كودك تان بدهيد. ميوه‌ها ارزش غذايي بالايي دارند و مملو از انواع ويتامين‌ها و مواد معدني هستند كه نقش زيادي در رشد فرزندان شما دارند. در ضمن، ميوه‌ ها فيبر دارند و همين مورد باعث تعادل در سيستم گوارش كودكان مي‌شود.

4- غذاي مقوي براي كودكان : مغزها

مغزها چربي سالم دارند و اين نوع چربي، براي رشد كودك و همچنين سلامت قلب آن ها لازم‌ است. همچنين مصرف مغزها در وعده صبحانه، انرژي فرزندتان را به درستي تامين مي‌كند.

5- شير

سوخت مورد نياز مغز و بدن از طريق پروتئين و كلسيم موجود در شير تامين مي شود. پروتئين موجب ساخت سلول‌ها و بافت ‌هاي مغز مي شود. همچنين كلسيم موجود در شير، باعث استحكام استخوان‌ ها و دندان‌ هاي كودك مي‌شود.

6- گوجه‌ فرنگي

گوجه‌فرنگي سرشار از ليكوپن است. اين ماده از بدن در برابر سرطان مراقبت مي كند. مي‌توانيد در پيتزاهاي خانگي يا در سس‌هايي كه در منزل تهيه مي‌كنيد، از گوجه‌فرنگي استفاده كنيد و اجازه دهيد فرزندتان از اين خوراكي مفيد تغذيه كند.

7- ماست كم چرب يوناني

ماست كم چرب يوناني باكتري‌هاي مفيد زيادي دارد كه سيستم ايمني بدن و سيستم گوارشي را تقويت مي‌كند. جالب است بدانيد كه پروتئين اين ماست سه برابر پروتئين ماست معمولي است و ميزان قند در آن كمتر از قند موجود در ماست‌هاي معمولي است.

8- ماهي سالمون

سالمون داراي چربي‌هاي سالم امگا 3 و خواص ضد افسردگي و ضد التهاب است. سعي كنيد از ماهي سالمون ها ي درياي آزاد بيشتر استفاده كنيد كه جيوه كمتر و امگا3 بيشتري داشته باشند.

9- ريحان

ريحان داراي تركيبات آنتي اكسيدان، ويتامين‌هاي A، C و K ، همچنين مواد معدني مثل آهن، پتاسيم و كلسيم است. همچنين اين سبزي باعث بهبود وضعيت دستگاه گوارش مي شود.

10- لوبيا

لوبيا در انواع مختلف، داراي منابع عالي پروتئيني، فيبر و همچنين كلسيم هستند. هر چه رنگ لوبيا تيره تر باشد، خاصيت آن بيشتر و بهتر است. مصرف اين حبوبات، كلسترول را كاهش داده و سلامت قلب را تضمين مي‌كند. مي توانيد از لوبياهاي مختلف براي تهيه غذاهايي مثل سالادها، سوپ و يا همبرگرهاي سالم استفاده كنيد و با اين كار، بدن كودك تان را تقويت كنيد.

11- دارچين

تحقيقات نشان مي‌دهد كه دارچين در تنظيم قند خون كمك مي كند و خطر ابتلا به اختلال‌ هاي انرژي مرتبط با آن را كم مي كند. بنابراين، بهتر است از دارچين در صبحانه كودكان استفاده كنيد.

12- لبنيات

از اصلي ترين مواد غذايي مقوي براي كودكان، لبنيات مختلف مانند كره و ماست هستند. با اضافه كردن كمي كره حيواني يا گياهي به غذاهاي كودكان مي توانيد وزن او را بالا ببريد. همچنين مي تواند انرژي لازم در طول روز را تامين كند اما حواستان باشد زياده روي نكنيد.  براي مثال كره بادام زميني يك نوع كره گياهي است كه شما مي توانيد با استفاده از آن يك ماده غذايي مقوي و مفيد به ليست غذايي است اضافه كنيد.

سوالات متداول

- براي كودكان بيشتر بايد از چه مواد غذايي اي استفاده كرد؟

توجه داشته باشيد كه  براي تهيه غذاي مقوي براي كودكان طبق يك برنامه غذايي درست پيش برويد و ماده غذايي را حذف نكنيد. سعي كنيد از همه گروه هاي غذايي در وعده هاي غذايي استفاده كنيد.

-غذاي مقوي، تاثير روي هوش كودكان دارد؟

تغذيه مقوي و مناسب در كودكان، قطعا تاثير زيادي بر روي كاركرد مغز آن ها دارد و از اين جهت مي تواند روي فرايند هاي ذهني او هم اثرگذار باشد.

براي دريافت مشاوره در زمينه مشاوره كودك مي توانيد با مشاوران مركز مشاوره روانشناسي حامي هنر زندگي از طريق تلفن ثابت از كل كشور با شماره 9099075228 و از تهران با شماره 9092305265 تماس بگيريد.

منبع : غذاي مقوي براي كودكان | چگونه به تغذيه كودكان كمك كنيم؟